L’enseigne BOUCHOUNEIR annonce le lancement officiel de sa campagne de recrutement de licenciés. Les premières candidatures ont déjà été reçues, confirmant l’intérêt des porteurs de projet pour un concept structuré et différenciant dans l’univers du burger.
Dans un contexte où le marché du burger reste particulièrement dynamique en France, cette initiative s’inscrit dans une stratégie de développement maîtrisée, pensée pour les entrepreneurs souhaitant entreprendre en franchise avec un positionnement clair.
Un marché du burger toujours porteur pour ouvrir une franchise
Le segment du burger continue d’afficher des performances solides :
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2,6 milliards de burgers consommés chaque année en France
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37 millions de consommateurs
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Une croissance soutenue par la livraison et le développement du segment premium
Ce dynamisme attire de nombreux candidats à la franchise. Toutefois, les attentes ont évolué. Les entrepreneurs ne recherchent plus un simple fast-food, mais une enseigne dotée :
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D’un positionnement différenciant
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D’une identité forte
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D’une histoire à incarner
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D’un cadre structuré et professionnalisant
Dans ce contexte, choisir la bonne franchise devient stratégique pour sécuriser son investissement et s’appuyer sur un modèle économique rentable.
BOUCHOUNEIR : un concept innovant ancré dans le terroir auvergnat
BOUCHOUNEIR se positionne sur un segment de burger premium accessible, avec une identité affirmée ancrée dans le terroir auvergnat. L’unité pilote, exploitée depuis plusieurs années, permet de valider la solidité du modèle économique et l’opérationnalité du concept.
Le développement est volontairement maîtrisé. L’objectif n’est pas d’ouvrir massivement, mais de sélectionner des entrepreneurs impliqués.
Le process de recrutement comprend :
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Un échange de présentation
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Une rencontre à Clermont-Ferrand avec visite de l’unité pilote
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La transmission du DIP conformément à l’article L330-3 du Code de commerce
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Une phase d’étude approfondie avec conseils
Rejoindre un réseau en phase de structuration représente une opportunité stratégique, mais implique également une responsabilité entrepreneuriale forte.
Les créneaux d’échange sont actuellement ouverts.
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