BOUCHOUNEIR est un concept de burgers premium mettant à l’honneur les fromages emblématiques d’Auvergne.
Chaque recette associe viande 100 % française, pain artisanal et crèmes de fromages travaillées maison, dans un univers convivial inspiré des valeurs du rugby.

L’identité de la marque repose sur un storytelling fort, un produit différenciant et une expérience reconnaissable, quel que soit le format d’exploitation : restaurant, corner ou foodtruck.

Le métier

Exploiter un établissement BOUCHOUNEIR, c’est piloter un commerce de restauration rapide premium, orienté qualité produit et relation client.

Le licencié est un chef d’entreprise indépendant, impliqué au quotidien dans :

• la production et la vente,
• le management de l’équipe,
• la gestion du point de vente,
• le développement local de l’activité.

Le modèle repose sur des process structurés, des recettes maîtrisées et une organisation pensée pour être duplicable.

Vous n'avez pas besoin d'être du métier pour réussir, notre formation et nos méthodes suffisent !

Pourquoi rejoindre BOUCHOUNEIR

Rejoindre BOUCHOUNEIR, c’est investir dans :

• un concept différenciant sur le segment porteur du burger premium,

• une marque à forte identité, loin des standards des grandes chaînes,

• un modèle accessible et adaptable à plusieurs formats d’implantation,

• une tête de réseau volontairement sélective, privilégiant la qualité du développement.

Le projet s’adresse à des entrepreneurs souhaitant s’impliquer personnellement dans leur activité et participer à la construction d’un réseau en devenir.

Valeurs de l'enseigne

BOUCHOUNEIR s’appuie sur des valeurs fortes et assumées :

• Le goût avant tout, grâce à des produits authentiques et artisanaux,

• La convivialité, inspirée de l’univers du rugby et du partage,

• L’authenticité, à travers le respect du terroir et du savoir-faire,

• L’esprit d’équipe, au cœur de la relation entre la tête de réseau et les licenciés.

Ces valeurs structurent autant le concept que la relation humaine au sein du réseau.

Accompagnement, moyens et points forts

La tête de réseau accompagne chaque licencié avant et après l’ouverture :

• aide à la structuration du projet et à l’implantation,

• formation initiale et continue,

• assistance technique et commerciale,

• suivi régulier et animation du réseau,

• outils de communication et supports marketing.

Points forts du concept :

• positionnement premium accessible,

• produit phare différenciant,

• identité de marque forte,

• concept duplicable facilement,

• accompagnement personnalisé

• formation permettant de lancer l'activité sans être du métier.