L'ULIVAIA, un concept unique grâce à l'alliance de deux métiers : la restauration et l'import/export.
Notre expérience dans ces deux domaines est un atout majeur pour le réseau
* Maitrise de la logistique, achat à la source, des prix négociés au plus bas
* Des produits de qualité, sélectionnés avec soin chez des artisans et fabricants partenaires dans le sud de l'Italie
* N°1 en olives Italiennes, antipasti, arrosticini en France et en Belgique (présent également en Europe et à l'international)
* Une tête de réseau en Italie ET en France
* Une marge de 75 %
* Un concept de restauration simple à mettre en place, rentable et novateur
* Une équipe polyvalente, sans personnel qualifié (sans pizzaiolo, cuisinier ....)
* Une ambiance chaleureuse et conviviale
Nous voulons faire voyager nos clients, les régaler, en ayant à l'esprit la "genuina", le casareccio qui évoquent l'authenticité, le terroir, la générosité, la sincérité.