L’ULIVÀIA a accompagné son premier franchisé dans le cadre de son stage immersif dans la région des Abruzzes.
Christophe David explique lors d'un interview l'interet de cette formation essentiel d'une semaine qui se déroule en Italie. Elément clé du concept, ce stage permet de découvrir la culture gastronomique, plus particulièrement celle de la région des Abruzzes, de rencontrer tous les fournisseurs avec lesquelles la marque collabore, de bien appréhender le concept pour que les candidats puissent le ‘’recopier’’ dans leur point de vente.