Le Croque Bedaine

LES CHIFFRES
Date de création
2013
Date de lancement
2018
Nbr d'implantations
11
Formation initiale
4 semaines
Droits d'entrée
20.000 €
Surface nécessaire
60 m²
Type de contrat et durée
Partenariat 5 ans renouvelable
Redevance d'exploitation
4%
CA réalisé après 2 ans
450.000 €
Redevance publicitaire
240 € HT/mois
LE CONCEPT

Le Croque Bedaine révolutionne le snacking en associant trois ingrédients gagnants : des croques-monsieur gourmets préparés à la commande, une sélection exclusive de bières artisanales (notamment en collaboration avec la brasserie La Rouget), et une ambiance chaleureuse propice au partage.

 

Sa machine à croques unique assure une cuisson parfaite, tandis que les recettes créatives séduisent tous les profils de clients. L’enseigne mise aussi sur une programmation événementielle régulière : concerts, retransmissions sportives, animations autour de la bière, etc.

Le métier

Devenir franchisé Le Croque Bedaine, c’est gérer un lieu de vie convivial où la restauration rapide et la convivialité se rencontrent. Grâce à un process simple et bien rodé, les franchisés n’ont pas besoin d’être cuisiniers : la cuisine est pensée pour être accessible à tous après une formation dédiée.

 

Le franchisé anime l’établissement, gère son équipe, assure la qualité et participe activement à la vie locale à travers les événements proposés.

Pourquoi rejoindre l’enseigne Le Croque Bedaine ?

  • Un concept éprouvé et récompensé (Grand Prix de l’innovation IREF, présence dans le Guide du Routard…)

  • Une machine à croques exclusive facilitant la préparation et garantissant la qualité.

  • Une carte originale, drôle et savoureuse, renouvelée régulièrement.

  • Un modèle économique rentable, avec un retour sur investissement rapide.

  • Une identité de marque forte, autour d’un personnage central et d’une image de marque décalée.

  • Une ambiance différenciante qui attire une clientèle fidèle.

Accompagnement et points forts du réseau

Le Croque Bedaine, c’est aussi :

  • Une formation complète avant ouverture et un suivi personnalisé tout au long de l’activité.

  • L’accès au Gang des Taverniers, centrale d’achat lancée en 2024, qui permet d’optimiser les coûts, mutualiser les approvisionnements et créer des partenariats exclusifs.

  • Une communication nationale originale, avec des outils marketing décalés et efficaces.

  • Une communauté de franchisés soudée et collaborative.

  • Des événements nationaux fédérateurs (Journée mondiale du Croque-Monsieur…).

PROFIL RECHERCHÉ

Le concept Le Croque Bedaine s’adresse à des partenaires issus de tous horizons, souhaitant s’engager durablement dans un projet à fort potentiel humain et économique. Aucune expérience en restauration n’est nécessaire : une formation complète est prévue pour chaque franchisé et son équipe.

 

Profil idéal :

  • Entrepreneur(e), dynamique et motivé(e), avec l’envie de développer un projet solide.

  • À l’aise avec la gestion d’équipe et doté(e) d’un excellent sens du contact et du service client.

  • Seul(e), en couple ou en association, avec ou sans expérience préalable dans la restauration ou le commerce.

  • Prêt(e) à s’investir dans un lieu de vie animé, notamment en horaires de soirée.

  • Avoir un faible pour les croques-monsieur et une appétence pour la bière artisanale peut faire la différence !

Toutes les conditions sont réunies pour favoriser la réussite : concept accessible, accompagnement complet et marché en plein essor.

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Photo consultant
CHRISTOPHE WURTZ
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