James Bun est une cantine street-food franco-vietnamienne qui revisite les classiques de la cuisine vietnamienne - Bò Bun, Pho, Bánh Mì - avec une touche "made in France" : viandes soigneusement sélectionnées, légumes frais, nems faits main, sauces maison. La carte à la fois authentique et audacieuse est élaborée par la chef franco-vietnamienne Nathalie Nguyen (Finaliste Master Chef 2011).

Le tout dans un univers convivial, coloré et atypique qui vous fera voyager le temps d'un repas. L’enseigne vise à transmettre une expérience visuelle et gustative forte — le décor est “technicolor”, inspiré des rues de Hanoï.

Ouvert 7 jours sur 7, James Bun propose des formules à consommer sur place, à emporter ou en livraison.

La carte est complétée par une offre de boissons signatrues (cocktails, bubble tea) et de délicieux desserts comme les Dragon Sunday !

Historique et ancrage

Le concept a été lancé en 2016 et compte 2 restaurants : Paris Batignolles en format centre-ville et Carré Sénart en format centre commercial. Le concept s’appuie sur la force de DNA Paradis Group, qui possède une solide expertise en restauration à thème (concept, marketing, exploitation).

Atouts et avantages pour un franchisé 

1. Concept différenciant : une "cang-tin street food" vietnamienne, sur un segment à la fois healthy et fun 

2. Soutien d’un groupe expérimenté : le groupe possède une forte légitimité, des processus bien rodés et la capacité à accompagner le développement des franchisés.

3. Multiplicité des canaux de revenus : consommation sur place, emporté, click-&-collect, livraison.

4. Expérience de marque forte : identité visuelle marquante, produit de qualité, fidélisation via "la tribu" James Bun.

Pourquoi rejoindre James Bun ?

En devenant franchisé James Bun, vous intégrez un concept "street food + cantine" premium, sur un positionnement moderne et attractif. Vous bénéficiez d’une marque déjà reconnue avec des restaurants en place, et d’un potentiel de croissance dans un réseau encore jeune mais ambitieux.

Vous participez à l’essor d’un concept culinaire différencié, tout en capitalisant sur des tendances fortes : cuisine du monde, consommation saine, digitalisation, livraison.