EGO

LES CHIFFRES
Date de création
2015
Date de lancement
2022
Nbr d'implantations
3
Formation initiale
Incluse
Droits d'entrée
10000
Surface nécessaire
70 m² + terrasse 25 m² min
Type de contrat et durée
Licence de marque de 7 ans
Redevance d'exploitation
4 %
CA réalisé après 2 ans
220.000 € HT
Redevance publicitaire
-
LE CONCEPT

Le Concept

 

Le concept d’EGO est unique en France:

C’est un glacier doté d’un esprit salon de thé, chaleureux et décomplexé.

  • Les glaces artisanales sont en libre-service :  Chacun peut composer le chef-d’œuvre glacé de ses rêves
  • Le prix unique est fixé au poids, que ce soit pour les glaces, pour la chantilly ou les nombreuses garnitures
  • Il présente plus de 100 parfums de glaces et sorbets : Ego mise sur la tentation et la profusion
  • La présence rare d’une belle gamme vegan (0% lactose, 0% gluten) pour tous les becs sucrés
  • L’intérieur cosy, avec ses canapés moelleux, Ego accueille les clients des jours pluvieux autour d’un chocolat viennois ou d’un délicieux pain perdu

 

 

Le Métier

Le glacier EGO est ouvert toute l’année, du début d’après midi jusqu’en fin de soirée. Il accueille ses clients autour des présentoirs à glace où chacun se sert et confectionne son chef-d’œuvre. Il propose à la vente, sur place ou à emporter, toutes les compositions glacées, mais également des boissons tendances, allant du smoothie, au chaï latte, en passant par les citronnades maisons, les bubble tea et le chocolat viennois.

L’intérieur Salon de thé propose à ses visiteurs des livres, des BD ou des revues pour accompagner le 5 o’clock tea ou la gaufre du goûter.

 

 

Pourquoi rejoindre EGO

  • Le concept est unique en France
  • Le libre-service et le prix unique au poids permet une optimisation du service des équipes
  • L’association à l’infini des parfums de glace incite les consommateurs à expérimenter plusieurs fois
  • La gamme Vegan, sans lactose ni gluten offre aux consommateurs allergiques le plaisir de découvrir la crème glacée
  • L’aventure entrepreneuriale se fait dans un cadre convivial, agréable, cosy et gourmand
  • Aucune expérience préalable dans la restauration n’est nécessaire

 

EGO, vous l’aurez compris, n’est pas un glacier comme les autres : en plus de son concept ultra ludique, la boutique est un véritable lieu de vie. Le cadre est chaleureux, le papier peint baroque, et les canapés moelleux. Un personnel avenant, qui connaît ses clients, leurs habitudes, et même le prénom de la petite dernière. Le principe de la commande au comptoir favorise les discussions. Une nouvelle recette à tester ? Hop, on offre la création aux clients pour avoir leur avis.

 

Le secret ? Un concept fabuleux (c’est ce que disent chaque jour les clients) et une ambiance cosy un brin décalée. Ceci sur un marché de la glace dynamique (+3% en valeur chaque année depuis 10 ans), qui assure à EGO sa belle réussite depuis plus de 7 ans.

 

 

Nos valeurs

 

Autour d’un ADN commun, votre boutique EGO révèlera votre personnalité. Sens de l’accueil, envie de gourmandise et grain de folie enfantine guideront les pas de votre nouvelle entreprise.

 

 

accompagnement tête de réseau

 

Ego accompagne ses licenciés en amont de l’ouverture,à travers la validation des emplacements, des sessions d’immersion au cœur de sa boutique historique et du lancement de votre point de vente. Tout au long de votre parcours, Véronique Desjouis sera heureuse de vous guider tout en vous laissant libre de vivre pleinement votre expérience EGO.

PROFIL RECHERCHÉ

 

EGO a besoin de personnalités fortes, qui puissent s’approprier la marque, le concept, et les twister en fonction de sa sensibilité, son implantation et ses objectifs.

 

L’expérience en restauration n’est pas une nécessité, en revanche, l’enthousiasme est un carburant indispensable.

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