Avant l’ouverture officielle de sa première boutique au Luxembourg, l’équipe de Jonathan Benteke a suivi une formation complète au sein du réseau Dreams Donuts. Cette immersion s’est déroulée au siège de l’enseigne à Quaregnon (Belgique) et dans une boutique du centre commercial Les 3 Fontaines à Cergy. Elle avait pour objectifs de développer les savoir?faire essentiels, de maîtriser les process et de faire vivre la culture de l’enseigne.
Une formation terrain pour maîtriser le concept
Durant cette phase, les futurs collaborateurs ont pu :
-
Apprendre les techniques de production des donuts selon les standards de l’enseigne ;
-
Se former aux process de vente, d’accueil client, de gestion du stock ;
-
Découvrir les outils de pilotage et reporting mis en place par le siège ;
-
S’imprégner de la culture de marque et des valeurs du réseau.
Des échanges sur le terrain avec des franchisés déjà en activité ont permis de partager les bonnes pratiques, d’anticiper des défis opérationnels réels et de renforcer la cohésion entre siège et réseau.
L’importance de l’accompagnement terrain dans un réseau
Cet accompagnement avant l’ouverture est un élément différenciant d’un bon modèle de franchise : il garantit une prise de poste efficace, réduit les risques d’erreurs opérationnelles et assure que l’expérience client sera conforme aux standards du concept Dreams Donuts. Le siège montre ainsi sa volonté de fournir un soutien concret sur le terrain, dans un véritable esprit de partage.
Cette étape est d’autant plus critique qu’elle contribue à la viabilité économique du projet : il s’agit d’ouvrir une franchise avec le maximum de chances de réussite, dès le lancement.
Envie de rejoindre l’aventure Dreams Donuts et d’ouvrir dans votre ville?
Contactez Alexandre Preclaire, expert en développement de réseaux.